Melange
236 ratings
Kan du lage hvit saus fra bunnen av er du på god vei til å bli en sausemester. Teknikken kan benyttes til flere andre type sauser, og sausen er et av de viktigste elementene i tradisjonsrike retter som for eksempel lasagne, flesk og duppe, fiskegrateng, og ikke minst fiskeboller. Den klassiske sausen er enkel å lage så lenge du passer på at fettet ikke brunes. Det vil forandre både smak og utseende på den ferdige sausen. Her er en lettvint steg for steg-beskrivelse av hvordan du lykkes med…
Ingredients
Baking & Spices
• 1/4 tsp Pepper
• 1/2 tsp Salt
Other
• 5 Dl melk
• 3 Ss flytende melange
• 2 Ss siktet hvetemel