• 680 gramas de berinjela (- picada em cubinhos)
• 2 dentes de alho (- picados)
• 1/2 unidade de cebola grande (- cortada em cubos)
• 1/2 xícara de chá de aveia
• 1 xícara de chá de farinha de rosca para a massa (- pode ser que use mais)
• sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
• farinha de rosca para empanar quanto baste