10min · 4 servings
INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras de couve fatiada
1/2 cenoura ralada
3 ovos
Sal
Pimenta
1 xícara de farinha (de milho ou mandioca)
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga em uma frigideira, refogue a cebola picada em cubinhos. Adicione os ovos e misture como se estivesse fazendo ovos mexidos. Quando os ovos estiverem cozidos, junte a couve fatiada, a cenoura ralada, a farinha e tempere com sal e pimenta. Misture e está pronta.