Pinterest • O catálogo mundial de ideias

Explora Ter Maior, Maior Poder e outros!

Esse é o pé de jabuticaba que tenho em casa. Nem sempre dá tempo para comer pois os pássaros costumam chegar antes... Por possuir compostos fenólicos como as antocianinas e taninos a casca da jabuticaba é riquíssima em antioxidantes. É azeda quando mastigada mas é um produto muito legal para ser consumido para os que conseguem. Essas antocianinas presentes na jabuticaba são flavonóides (elemento do grupo dos compostos fenólicos) responsáveis pela maioria das tonalidades de azul violeta e…

Maionese Raw Food & Funcional Sexta passada durante o VegFest prometi a amiga @minhaescolha que postaria a minha receita de maionese e quando prometo cumpro! Essa versão de maionese é bastante proteica contem fibras e ferro não leva ovo e não contem colesterol ou gordura hidrogenada! Pode ser usada em qualquer receita que leve maionese ou em sanduíches e saladas sem se preocupar com a saúde! INGREDIENTES: 1 copo de castanhas de caju cruas hidratadas por 6 horas 1 colher e meia de sopa de…

Suco que amo: limão siciliano com chá de hibiscus e água com gás (gaseificada naturalmente). Faço 1 xic de infusão com as flores desidratadas, 2/3 copo água com gás e 1/2 limão siciliano. Adoço com gotinhas de stevia. Bom demaisss!#theveggievoice

Pizza de 3 queijos fechando com chave de ouro esse fim de semana hipercalórico. Ainda bem que tá acabando... . Essa foi mais uma experiência com os queijos veganos @_nomoo_ mozarela e provolone. O "requeijão" fui eu que fiz logo posto a receita dessa maravilha . A massa é um disco rap10 integral. Completei com muito orégano 5 minutinhos na frigideira e não tinha como melhorar! by veganize_se

Hambúrguer de beringela defumada com quinoa e chutney picante de manga com especiarias [Foto @thiagolpmedeiros] by ssimplesmente

PIZZA! A mais gostosa e saudável do mundo! Além de ter proteína e baixo índice glicêmico. Levinha crocante por fora macia por dentro. Delíciaaa! Massa de quinoa. Primeiro deixe 1xic de grãos de quinoa crua de molho por 8 horas. É importante pois senão ficará amarga confia em mim. Ligue o forno a 200graus. Depois bata a quinoa com 1/4xic de água nova 1cs óleo de coco ou azeite 1Cc sal 1cs fermento. Eu faço meu fermento: 1cc bicarbonato 1Cc cremor de tártaro. Bata tudo no liquidificador até…

A lesson in #Vegan Umami with @oliviathechef in the 2-week basics intensive: roasted butternut squash smoked cashew cream balsamic pearls polenta croutons. #nginyc #plantbased #cookingclass by naturalgourmetinstitute

Ideia coringa de almoço/janta que é nutritiva equilibrada saudável livre de glúten de soja de açúcar de farinha de produtos refinados de MSG de lactose ou outros produtos animais e portanto vegana. Parece difícil atender a todos esse requisitos né? Mas não é não. A resposta está na simplicidade. Minha fórmula pra montar o prato é essa: 1/2: Combinação de 2 ou mais itens: grão integral (como a quinoa ou o arroz integral) e/ou leguminosa (grão de bico feijão lentilha...) e/ou cogumelos…

Oba!! Para você que não sabe o que comer ou quer dar uma inovada na dieta já está disponível no EscolhaVeg.com um cardápio vegetariano semanal elaborado pela @nutri_carolponzio e produzido por mim! Tem todas as receitas e várias fotos de cada prato. Saudável delicioso e vegano by veganize_se

"Tostex" no pão árabe. Para aqueles dias que dá preguiça de tudo! Pão árabe tostado na frigideira com fio de azeite homus cenoura tomate cebola. Para veganos o homus salva a vida assim como a pasta de tofu e a pasta de feijão branco. Tenha sempre uma pasta pronta elas duram bem se guardadas na parte alta da geladeira uma semana é tranquilo para ir consumindo aos poucos. Vá variando os acompanhamentos como abobrinha grelhada brócolis no vapor antepasto de berinjela rúcula agrião…