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Cured Meat Recipes
LOMO CURADO. (👇🏻Etiqueta a quién sea fan del embutido🔪🔪) No hace mucho mis amigos @poesiadefogon y @octopussblack sacaron un solomillo y lomo ibérico curados a modo de embutidos caseros y tenía que probarlo para ver el resultado. Yo he optado por un lomo normal, económico, y el resultado no ha podido gustarme más. A partir de ahora el lomo curado lo hago en casa. INGREDIENTES : 🔸Lomo de cerdo 🔸1 kg de sal gruesa 🔸1 kg de azúcar 🔸Pimentón de la vera 🔸Pimienta negra ✅Deja el lomo con…
