• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (ou adoçante em pó)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco (ou azeite)
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó opcional
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 60g de cenoura picada/ralada (1/3 de uma cenoura média/grossa)
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de coco branca
• 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de adoçante eritritol
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de óleo de coco (ou outro)
• 1/2 colher (chá) de canela (opcional)
• 1 colher (chá)de fermento em pó