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Arroz à Portuguesa
Ingredientes 700 Gr de carne de novilho aos cubos 10 Rodelas de chouriço de carne 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 6 Folhas grandes de couve lombarda 1 Folha de louro 1 Dl de vinho branco Azeite Salsa 2 Colheres (sopa) de polpa de tomate 1 Cenoura Sal e pimenta Arroz q.b. Preparação: Faça um refogado com a cebola, os alhos, o azeite e a folha de louro. Quando a cebola estiver douradinha juntar o chouriço e a polpa de tomate e deixar refogar mais um pouco, de seguida juntar a carne e deixar…
