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Receita de bolo de maçãs, tâmaras e coco - Nutricionista Adriana Lauffer

1hr 30min

Essa receita de bolo de tâmaras maçã e coco é uma ótima opção para um lanche diferente e para receber as visitas no final de semana!

Ingredients

• 1 xícara de tâmaras sem caroço picadas

• 1 xícara de água

• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

• ½ xícara de óleo de coco líquido

• 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo ou açúcar de coco

• 1 ovo

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• ½ xícara de coco ralado sem açúcar

• 1 xícara de farinha de arroz (misturar farinha de arroz branca com a farinha de arroz integral)

• 2 xícaras de fécula de mandioca/polvilho doce

• 4 xícaras de fécula de batata

• ¼ xícara de farinha de amêndoas

• 1 pitada de sal marinho

• 1 colher de chá rasa de fermento em pó

• 2 maçãs sem casca picadas