Torta de Carne Moída com Cerveja

1hr 30min · 8 servings Ingredientes: • Azeite • 700g de carne moída • 1 cebola picada • 2 dentes de alho picados • 1 pimentão vermelho em cubos • 1 lata de cerveja preta • ½ xícara de passata de tomate • Sal • Pimenta-do-reino • 2 colheres de sopa de salsinha picada • 450g de massa folhada • 200g de queijo muçarela ralado • 1 ovo batido Modo de preparo: • Em uma panela, colocar um fio de azeite e refogar a carne moída. • Adicionar a cebola e o alho e refogar por mais 3 minutos. • Acrescentar o pimentão vermelho e refogar por mais 3 minutos. • Colocar a cerveja, a passata, temperar com sal e pimenta-do-reino. Misturar e deixar cozinhar até engrossar o caldo. • Finalizar com salsinha picada. Reservar para esfriar. • Em uma forma redonda, dispor a massa folhada d