Pesteis de Feijão «Bean cakes» Ingredientes: 250g de puré de feijão branco cozido (usei de lata) 2 placas de massa folhada - usei do Lidl 200g de açúcar 4 ovos + 3 gemas 200g de manteiga 100g de farinha Manteiga para untar Farinha para polvilhar Açúcar em pó Preparação: Escorra o feijão reduza-o a puré. Junte o feijão, o açúcar, os ovos e as gemas. Mexa bem. Acrescente a manteiga derretida e a farinha, envolva bem. Corte a massa em circulos com mais 1 centimetro de diametro que as forminhas…