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1-Leve uma panela com água ao fogo e enquanto ela não ferve, pique o brócolis em árvores pequenas. Pique os talos também e rale a cenoura. 2-Quando a água ferver, despeje o brócolis picado. 3-Depois de 2 minutos adicione o bifum e mexa para que os fios desgrudem. 4-Depois de 1 minuto, escorra.

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Receita de Miojo??

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Yakisoba é um daqueles pratos com raízes em vários países. Embora seja do Japão, tem influencia da culinária chinesa. Existem milhares de maneiras de fazer yakisoba, e todas são ótimas.  Todas contêm macarrão e legumes, e, geralmente, alguma proteína. O prato é sempre frito em uma panela e terminam com um molho espesso e bem condimentado | cozinhalegal.com.br

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O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

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