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creme de cacau 1 xícara de manteiga de amendoim (ou outra da sua preferencia, quando mais lisa a pasta, melhor)  cerca de 2/3 xícara de líquido – faço com água geralmente mas pode usar algum leite vegetal  3 colheres de sopa de cacau (uso callebaut e faz toda a diferença)  3 colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavo (ou demerara ou xylitol ou stevia….)

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torta mousse de chocolate com morango vegana com castanha de caju 1 xícara (160g) de amêndoas inteiras matérias ½ xícara (80g) com firmeza embalado picada pitted datas, além de mais, conforme necessário ¼ xícara (18g) de cacau em pó ou cacau em pó sem açúcar Para o enchimento 1 copo (240 ml) de óleo de coco na forma líquida 1 xícara (240ml) de suco de laranja espremido na hora ¾ xícara (180ml) de néctar de agave cru ½ xícara (35g) de cacau em pó ou cacau em pó sem açúcar 3 xícaras (420g)

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