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81 Quilo (s) de de carne para bife  Tempero a gosto sal, salsinha, alho e pimenta 2  ovos 1 Xícara (s) de chá de Leite Farelo de aveia (para empanar)Corte os bifes e tempere Passe-os no farelo de aveia uma vez Em uma refratária misture os ovos e acrescente o leite Passe os bifes na mistura dos ovos e passe

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