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Explora Milho Broa, De Milho e outros!

Leitão assado à Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados da região da Bairrada, em Portugal, tendo sido nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.A qualidade do “Leitão da Bairrada” varia com o saber e arte do assador, não deixando, também, de ser importante o tradicional forno em tijolo que, na Bairrada é utilizado para cozer o pão de milho (broa).

Leitão da Bairrada | Piglet from Bairrada Centro de Portugal

Portuguese Delights: "Carne de Porco à Alentejana".

Tripas à moda do Porto, a especialidade fascinante da segunda maior cidade de Portugal - por David Rosengarten @ d_rosengarten | Um dos meus preferidos é do Português norte da cidade do Porto, onde, curiosamente, eles não incluindo qualquer vinho fortificado vermelho na cozinha ! Mas eles não criam uma panela com alma de longa-cozidos tripe, aromatizado principalmente com nacos fabulosos de chouriço, o equivalente Português de chorizo ​​espanhol lingüiça de porco fumado famoso.

de 1001 Receitas Fáceis

Queijadas de Sintra

Aprenda a fazer Queijadas de Cenoura de maneira fácil e económica. As melhores receitas estão aqui, entre e aprenda a cozinhar como um verdadeiro chef.

Desfeita de bacalhau, um dos pratos mais populares de Lisboa tem a partir de DA RUA DAS FLORES TAVERN

Cozido a Portuguesa (Portuguese traditional stew), Portugal

Receita de Broa de Milho | Cozinha Tradicional

Bacalhau à Gomes de Sá (Gomes de Sá Cod - Portuguese Dish) http://noemiamartins.blogspot.pt/2010/05/bacalhau-gomes-de-sa.html

Arroz de marisco é um prato tradicional da gastronomia de Portugal, tendo a sua origem na praia da Vieira, na região da Marinha Grande e foi nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.O prato é confeccionado com diversos tipos de mariscos. Entre estes, contam-se os camarões, as amêijoas, a sapateira, a lagosta, o mexilhão e o berbigão. As combinações de mariscos utilizadas variam de região para região, consoante as receitas, a disponibilidade e o preço de cada um dos mariscos.