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Explora Milho Broa, De Milho e outros!

Leitão assado à Bairrada é um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados da região da Bairrada, em Portugal, tendo sido nomeado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.A qualidade do “Leitão da Bairrada” varia com o saber e arte do assador, não deixando, também, de ser importante o tradicional forno em tijolo que, na Bairrada é utilizado para cozer o pão de milho (broa).

Fried Frog's Legs Recipe

Portuguese Delights: "Carne de Porco à Alentejana".

Leitão da Bairrada | Piglet from Bairrada Centro de Portugal

Bacalhau à Gomes de Sá (Gomes de Sá Cod - Portuguese Dish) http://noemiamartins.blogspot.pt/2010/05/bacalhau-gomes-de-sa.html

Pastéis de Bacalhau

Receita de Broa de Milho | Cozinha Tradicional

Pudim de Ovos do Convento de Alcobaça

Bilharacos. Portuguese Squash/pumpkin fritters. Traditional Portuguese Christmas dessert.