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As nutricionistas e autoras do livro.

Neste livro, você encontrará desde a dieta preparatória para os principais tipos de cirurgia, até as dicas nutricionais adequadas a um bom pós-operatório.

O livro apresenta uma programação dietética para os pacientes submetidos à cirurgia.

Aprenderá também quais alimentos devem ser evitados e como comer fora de casa. E, para continuar emagrecendo com saúde, poderá experimentar 67 receitas deliciosas com baixo teor calórico.

Este livro destina-se a orientar e facilitar a adaptação dos pacientes que pretendem se submeter à cirurgia da obesidade, ou que já foram operados.

Além das orientações, o livro oferece uma série de receitas fáceis de executar e que permitem variar o cardápio.

Muitos deles, pacientes que fizeram a cirurgia da obesidade.

As receitas agradam a diversos paladares, o que facilita a mudança da rotina alimentar.

As nutricionistas, autoras do livro, Cibele Regina Fornari Zalli e Fabíolla Andrea Machado.

Prof. Dr. Bruno Zilberstein, autor do livro, é cirurgião bariátrico e professor livre-docente da Faculdade de Medicina da USP e Professor Honoris-Causa da Universidade Federal de Goiás.