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Explora 1Cs Queijo, Copo Iogurte e outros!

Torta de brócolis (insta @amandaguimaraesfit). 1/2 brócolis picado cru. 4 ovos. 1 copo iogurte natural (ou 1 cx creme de leite). 1 cebola em rodelas. 1cs queijo parmesão ralado. Sal e tempero a gosto. cont...

Risoto couve flor e fungi (insta @mammyfit_). 1/2 cebola picada. 1 couve flor ("arroz"). 1cs manteiga. 1xíc fungi hidratado. 1/2xíc vinho bc. 2cs creme leite. 1/2xíc queijo parmesão. Sal e pimenta. Frite a cebola e o fungi na manteiga, tempere com sal e pimenta, coloque couve flor, vinho e deixe evaporar, acrescente 1 concha água, tampe e deixe cozinhar até evaporar, faça esse processo até a couve ficar macia, acrescente creme de leite, queijo e acerte sal. Finalize no prato com parmesão.

Essa é uma das minhas receitas low carb favoritas e usa um hambúrguer de carne moída como se fosse uma massa de pizza, com queijo, tomate e cebola por cima.

Panini (insta @joannacrrocha). 1cs nata. 1 ovo. 1cs queijo picadinho. Sal e temperos a gosto (eu usei noz moscada). Bate tudo e coloca numa travessa grande de vidro (eu usei quadrada, fica bem pouquinho no fundo mesmo), leva no micro por 3min para cozinhar e depois tosta na frigideira sem nada.

Bolinhas de Frango (insta @receitas_low_carb). 1kg peito de frango triturado. 1/2 xíc farinha de amêndoas. 1cs salsinha picada. 1/2xíc queijo parmesão ralado. 1/2cs sal. 1/4cs pimenta. 1/4cs alho em pó. 1 ovo.

Muffins de atum lowcarb (insta @nutrinandamuller). 1 lata de atum. 2 ovos. 1cs farinha de castanha de caju. Muitos temperinhos naturais. 1cc fermento. Por cima salpiquei queijo parmesão ralado. Assei 15min e pronto!

Tortinha salgada (insta @vidalowcarb). Massa: 1xíc queijo muçarela ralado no ralo fino. 1xíc couve-flor e brócolis cozidos triturados. 1xíc frango desfiado. 3 ovos. 3cs azeite. 1cs fermento em pó. Misturei tudo no processador, espalhei numa forma de teflon untada com azeite e assei por 15min. Virei no meio do caminho (opcional), daí por cima coloquei molho de tomate, mais muçarela, pimentão, cebola, tomate e bacon frito e voltei pro forno por mais 15min.

Creme de alho (insta @teamlchf). 2cs nata. 1cc alho triturado. 1cs queijo parmesão ralado. Temperos (sal, pimenta e orégano).

Bolinho de couve-flor e linguiça (insta @vidalowcarb). Cozinhe a couve-flor por 10min no micro com um fundinho de água, sal e pimenta. Escorra a água e pique a couve-flor miudinha. Tire a pele de uma linguiça, corte e frite com alho. Misture couve-flor, linguiça, 4 ovos, 150gr queijo muçarela ralada, 2cs farinha amêndoas e 1cs queijo parmesão ralado. Molde bolinhos e asse por 25min. Molho creme azedo: 1 pote cream cheese, 3cs creme leite, 1 limão, azeite, sal e pimenta.

Torta low carb de sardinha (insta @rscarabe). MASSA: 5 ovos. 5cs nata (creme de leite fresco). 50g parmesão. 1xíc farinha de berinjela. 1xíc farinha de castanha de caju (ou qualquer oleaginosa). 1cs farinha de linhaça. 1cs psyllium. 1cs fermento em pó. Bata bem os ovos com a nata e o queijo, reserve! Numa tigela misture os secos e acrescente o liquido. RECHEIO: cont...