Explora Usar Cachaça, Cozinhar Veja e outros!

Que tal usar cachaça para cozinhar? Veja combinações certeiras com a bebida…

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40 grama(s) de lichia em conserva 50 grama(s) de morango 1 1/2 colher(es) de sopa de açúcar 4 folha(s) de hortelã 60 mililitro (ml) de cachaça 1 flor comestível. Corte as frutas e disponha-as em um copo longo. Acrescente o açúcar e amasse. Coloque a hortelã e amasse novamente. Acrescente o gelo a gosto, a cachaça e, com uma colher de bar, misture. Use a flor para decorar.

40 grama(s) de lichia em conserva 50 grama(s) de morango 1 1/2 colher(es) de sopa de açúcar 4 folha(s) de hortelã 60 mililitro (ml) de cachaça 1 flor comestível. Corte as frutas e disponha-as em um copo longo. Acrescente o açúcar e amasse. Coloque a hortelã e amasse novamente. Acrescente o gelo a gosto, a cachaça e, com uma colher de bar, misture. Use a flor para decorar.

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Encontre diversas receitas fáceis e rápidas de fazer no UOL Comidas e Bebidas, além de guias, notícias e vídeos sobre gastronomia em geral

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Geleia é uma delícia - feita em casa, então, é simplesmente incomparável. E acredite: não se trata de uma receita complexa, embora demande tempo para ser preparada. A receita de Thiago Henrique e Mauro Concha, da Mermeleia (www.mermeleira.com.br) é uma versão mais turbinada do doce, unindo kiwi e cachaça. Veja a seguir como preparar em casa!

Geleia é uma delícia - feita em casa, então, é simplesmente incomparável. E acredite: não se trata de uma receita complexa, embora demande tempo para ser preparada. A receita de Thiago Henrique e Mauro Concha, da Mermeleia (www.mermeleira.com.br) é uma versão mais turbinada do doce, unindo kiwi e cachaça. Veja a seguir como preparar em casa!

Já postei algumas receitas de risoto aqui no blog e posso dizer que esse é um prato que faço de olhos fechados. O processo geralmente é o mesmo e pode ser que você troque uma coisinha ou outra (ao invés do vinho branco, usar espumante, cachaça, vinho tinto…) mas não tem muita coisa pra mexer.

Já postei algumas receitas de risoto aqui no blog e posso dizer que esse é um prato que faço de olhos fechados. O processo geralmente é o mesmo e pode ser que você troque uma coisinha ou outra (ao invés do vinho branco, usar espumante, cachaça, vinho tinto…) mas não tem muita coisa pra mexer.

Receita de Linguiça preparada na panela de pressão

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Vestígio - Crédito: Companhia Muller

Vestígio - Crédito: Companhia Muller

Mais um licor aparece aqui nas páginas do OBA Gastronomia. Não resisti e resolvi preparar um de abacaxi, depois do Licor de Figo que foi apresentado aqui. A simplicidade e o resultado final te animam a experimentar novos sabores. Diferente do de figo, que usa as folhas da figueira, este de abacaxi utiliza a casca […]

Mais um licor aparece aqui nas páginas do OBA Gastronomia. Não resisti e resolvi preparar um de abacaxi, depois do Licor de Figo que foi apresentado aqui. A simplicidade e o resultado final te animam a experimentar novos sabores. Diferente do de figo, que usa as folhas da figueira, este de abacaxi utiliza a casca […]

2º Ranking Cúpula da Cachaça elegeu, os melhores rótulos, fonte Caderno Paladar do Estadão

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