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Receita de Cheesecake Tradicional Americana

Cheesecake - INGREDIENTES PARA A MASSA: 160g de biscoito maisena moído, 80g de manteiga derretida, 1/2 colher (chá) de canela = PARA O RECHEIO: 690g de cream cheese, 180g de açúcar, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 colher de sopa de suco de limão, 3 ovos = PARA A CALDA: 300g de frutas vermelhas congeladas, 200g de açúcar, Suco de um limão