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3 colheres (sopa) de gelatina incolor; 1 litro de leite desnatado; 3 colheres (sopa) de adoçante  ½ xícara de chá de suco de limão. Em uma vasilha dissolva a gelatina no leite;Junte o adoçante, o suco de limão e as raspas da fruta;Bata tudo no liquidificador por dois min ou até ficar com a consistência cremosa;Leve essa mistura para uma panela;Cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar por cerca de 10 min;Retire do fogo e coloque num pirex e leve a geladeira.

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