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Refogado de palmito, é muito gostoso, super saudável e magro. Leva azeite, alho, cebola, alho poro, ervilhas frescas e  pimenta dedo de moça. Muito simples de fazer e para lá de delicioso, ideal para fazer montar empadão, panqueca, cuscuz, servir sobre a polenta, acompanhar massa al dente e arroz branco bem soltinho.

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