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Louro

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Ingredientes:| Um pedaço de Carne de Vaca para o forno| Batatas| Cebola| Alho| Vinho Branco| Massa de Pimentão| Louro| Caldo de Carne| Especiarias a gosto Preparação:Tempera-se a carne com umas horas de antecedência com bastante alho, massa de pimentão, louro, especiarias e vinho branco.Num tabuleiro que possa ir ao forno coloca-se uma camada de cebolaRead More »

Ingredientes:| Um pedaço de Carne de Vaca para o forno| Batatas| Cebola| Alho| Vinho Branco| Massa de Pimentão| Louro| Caldo de Carne| Especiarias a gosto Preparação:Tempera-se a carne com umas horas de antecedência com bastante alho, massa de pimentão, louro, especiarias e vinho branco.Num tabuleiro que possa ir ao forno coloca-se uma camada de cebolaRead More »

Lombinho da foto anterior já levemente defumado e fatiado no meu super fatiador oldschool kkkkkk . Achei ele um pouquiiiinho seco o próximo farei assado no forno em baixa temperatura ao invés de cozido. Ainda assim ficou gostoso e com o sabor das especiarias presente lembrou o sabor do tender (essa era minha intenção  mas fiz com lombinho pois não se encontra patinho suíno facilmente para comprar). Usei cravo canela páprica doce e defumada açúcar mascavo alho louro pimenta do reino e caiena…

Lombinho da foto anterior já levemente defumado e fatiado no meu super fatiador oldschool kkkkkk . Achei ele um pouquiiiinho seco o próximo farei assado no forno em baixa temperatura ao invés de cozido. Ainda assim ficou gostoso e com o sabor das especiarias presente lembrou o sabor do tender (essa era minha intenção mas fiz com lombinho pois não se encontra patinho suíno facilmente para comprar). Usei cravo canela páprica doce e defumada açúcar mascavo alho louro pimenta do reino e caiena…

Tachos&Porcelanas e o Louro

Tachos&Porcelanas e o Louro

Chá de Louro.

Chá de Louro.

Garam Masala (do hindi garam, "quente" e masala, "mistura") é uma mistura de especiarias moídas, muito comum na culinária da Índia, que se popularizou no mundo todo. ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀   São usadas diversas combinações de ingredientes, não sendo nenhuma delas considerada mais autêntica que a outra.   Uma combinação comum de ingredientes para o Garam Masala é a mistura de grãos de pimenta preta e branca, cravinho, louro, cominho preto, sementes de cominho, canela, cardamomo preto…

Garam Masala (do hindi garam, "quente" e masala, "mistura") é uma mistura de especiarias moídas, muito comum na culinária da Índia, que se popularizou no mundo todo. ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ São usadas diversas combinações de ingredientes, não sendo nenhuma delas considerada mais autêntica que a outra. Uma combinação comum de ingredientes para o Garam Masala é a mistura de grãos de pimenta preta e branca, cravinho, louro, cominho preto, sementes de cominho, canela, cardamomo preto…

então eu tirei a parte branca da casca (de umas 6 bananas), deixei de molho no vinagre e shoyu depois refoguei com cebola, alho, pimentão vermelho, Pimenta, cominho, tomate, folha de louro e outras especiarias e ficou maravisss

então eu tirei a parte branca da casca (de umas 6 bananas), deixei de molho no vinagre e shoyu depois refoguei com cebola, alho, pimentão vermelho, Pimenta, cominho, tomate, folha de louro e outras especiarias e ficou maravisss

Tempinho bom pra caldos!  Caldo de grãos (lentilha verde, rosa,  marrom,  ervilha partida e feijão moyashi) com abóbora japonesa,  couve e curcuma fresca. Com as deliciosas especiarias cominho,  louro,  assafetida e sal do himalaia.  #healthyfood  #healthychoices  #ayurveda  #food  #autumm

Tempinho bom pra caldos! Caldo de grãos (lentilha verde, rosa, marrom, ervilha partida e feijão moyashi) com abóbora japonesa, couve e curcuma fresca. Com as deliciosas especiarias cominho, louro, assafetida e sal do himalaia. #healthyfood #healthychoices #ayurveda #food #autumm

Temperos e Especiarias  folha de louro Bay Leaf Coentro Coriander Cominho Cumin Oregano  Canela em Pau Cinnamon Cravo da india Clove Erva Doce Fennel  Colorifico Colorific Urucum

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