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Explora Em Gordura, Trocas Saudáveis e outros!

Substitua alimentos pobres em nutrientes e ricos em gordura e açúcares por alimentos mais nutritivos. Opte por alimentos integrais, naturais, com maior quantidade de fibras, e abandone o açúcar refinado.

Não há dúvidas que o tipo de preparo do alimento deve ser levado em conta numa dieta saudável. E isso é ainda mais importante ao consideramos as carnes, cujo consumo frito é o menos indicado. A fritura aumenta a quantidade de gordura presente na carne que já contém, naturalmente, gordura saturada e colesterol. Por isso, prefira sempre o alimento grelhado, assado ou cozido.

A quinoa é rica em vitaminas e nutrientes importantes para o funcionamento do corpo. Considerada um "supercereal", ela apresenta antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce e doenças degenerativas; além de garantir a saúde óssea e imunológica graças a seus muitos minerais. O produto ainda é um alimento livre de glúten e é um carboidrato de digestão lenta, que aumenta a sensação de saciedade. Trocar o arroz por quinoa é, portanto, uma opção válida e saudável. ‪#‎Feinkost‬…

Troque o chocolate em pó pelo cacau em pó, que tem menos açúcar (ou nenhum), mais nutrientes e mais cacau, que é rico em antioxidantes e cuida da saúde do coração. ‪#‎Feinkost‬ ‪#‎TrocaSaudável‬ ‪#‎CacauEmPó‬

Quanto mais cremoso for o sorvete, mais gordura ele terá. Sorvetes e picolés de frutas são bem mais leves por ter maior quantidade de água. Já os sorvetes cremosos são mais ricos em gorduras, pois contêm mais leite integral na sua composição.

Troque o chantilly por iogurte natural desnatado ( com a IogurteiraIzumi você ainda vai poder fazer o iogurte em casa!). A sobremesa fica muito mais saudável e pode ser incluída em refeições como o café da manhã e os lanches intermediários. Isso se deve ao baixo teor calórico e de gordura do iogurte.

Os doces costumam ser condenados por carregarem açúcar demais. Quando a discussão envolve colesterol, porém, o açúcar pesa menos do que outro ingrediente comum em quindins, brigadeiros e bolos: a gordura. A manteiga, o creme de leite e outros ingredientes gordurosos que dão consistência aos quitutes levam consigo ácidos graxos saturados, que alavancam as taxas de LDL.

Troque a banana por alguma fruta vermelha, como amora, cereja, morango ou framboesa, pois os diferentes tipos de berries possuem menos açúcar e também são ricos em antioxidantes e nutrientes anti-inflamatórios que atuam contra o envelhecimento.