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Salada de Couscous, Agrião, Maçã e Caju

SALADA DE COUSCOUS COM TOFU FUMADO, SALADA E COUVE FLOR ESCALDADA

SALADA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL - Numa saladeira, disponha folhas de alface e de rúcula. Distribua fatias de kiwi, tomates-cereja, cubos de queijo tipo estepe e lascas de queijo parmesão. Numa molheira, misture 2 colheres de mostarda, 2 colheres de mel, 2 colheres de vinagre balsâmico, 4 colheres de azeite, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres de sementes de gergelim para o molho. Sirva-o à parte com a salada reservada. Dica: você pode substituir os kiwis por uma manga em tiras.

Salada de couscous, rúcula, presunto, rebentos... E mais coisas super saborosas.

Salada tropical • 8 tomates-cereja cortados ao meio • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem • Sal a gosto • 4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua • Limão a gosto • 1 maço pequeno de alface-romana • 2 mussarelas de búfala médias em rodelas • 6 azeitonas pretas • Folhas de manjericão Molho de iogurte • 1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado • 2 col. (sopa) de suco de limão • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem • Sal e pimenta a gosto