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. 400 g de batata   - . 1/2 xícara (chá) de leite   - . 1 colher (chá) de fermento em pó   - . 100 g de queijo gorgonzola esfarelado   - . 100 g de queijo ralado  - . 100 g de queijo Minas ralado grosso   - . 4 claras batidas em neve   - . Folhas de manjericão a gosto   - . Sal e pimenta a gosto

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