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Anis estrelado: Doce e aromático o anis estrelado dá um toque de alcaçuz aos currys e ao Garam Masala. Muitas vezes é encontrado nas receitas indianas de carnes e aves. Canela: Deliciosa quando combinada com leite de coco, frutas, sobremesa e diversas bebidas, a canela também é usada para dar sabor eindian02aroma aos pratos de carne, arroz e chutneys. A canela é o ingrediente chave na famosa mistura de especiarias indiana Garam Masala. Cardamomo: O cardamomo é aromático e delicioso, e é…

20 alimentos ricos em cálcio que não são lácteos (com receita de farinha de cálcio vegetal)

20 alimentos ricos em cálcio que não são lácteos (com receita de farinha de cálcio vegetal) | Cura pela Natureza

10 TEMPEROS para você fazer RECEITAS PERFEITAS!

Curry Basta um pouco de curry na carne ou no arroz para dar um falso ar de cozinha indiana aos nossos pratos. Se quisermos ser puristas, o curry não é uma especiaria propriamente dita, ele é uma mistura e, de acordo com sua composição, ele pode ter um sabor mais ou menos marcante.

Um bom dia para cozinhar?

#Temperos que fazem muito bem. Adorei a dica! Saiba como fazer mais coisas em http://www.comofazer.org

15 temperos diferentes (e saborosos) que você deveria usar

Assim como o sal e a pimenta formam a base dos temperos, as ervas e especiarias trazem personalidade ao prato de acordo com sua textura, aroma ou sabor.

White ganache or passion fruit mousse ou condensed milk cream with strawberries... so good!

Bolinho de chuva com calda de Brigadeiro Ingredientes da massa (rende 40 unidades): 2 ovos em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 fava de baunilha 2 ½ xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo para fritar Açúcar de confeiteiro e canela em pó para polvilhar

Picadinho à indiana de Ana Lucia Torre

Picadinho à indiana de Ana Lucia Torre - Foto de Estrelas

Aromas e Sabores: Zaatar - mistura de especiarias árabe

Quiche de Ricota com Espinafre

O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.