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Bacalhau Gratinado

Bacalhau Gratinado

Aix-en-Provence, Bibl. mun., ms. 0022, p. 001 - vue 3 – Repas

Aix-en-Provence, Bibl. mun., ms. 0022, p. 001 - vue 3 – Repas

Ces tartelettes aux figues et au miel sont succulentes et, de plus, super simples à faire. Les figues, l’emblème du bassin méditerranéen ;  noires, vertes

Ces tartelettes aux figues et au miel sont succulentes et, de plus, super simples à faire. Les figues, l’emblème du bassin méditerranéen ; noires, vertes

Biscuits de la joie - recette - cuisine-libre.fr

Biscuits de la joie - recette - cuisine-libre.fr

Villard’s diagrams  Sketchbook of Villard de Honnecourt, France ca. 1230  BnF, Français 19093, fol. 18v

Villard’s diagrams Sketchbook of Villard de Honnecourt, France ca. 1230 BnF, Français 19093, fol. 18v

By Hannele Klemettilä We don’t usually think of haute cuisine when we think of the Middle Ages. But while the poor did eat a lot of vegetables, porridge, and bread, the medieval palate was far more di

By Hannele Klemettilä We don’t usually think of haute cuisine when we think of the Middle Ages. But while the poor did eat a lot of vegetables, porridge, and bread, the medieval palate was far more di

Suivez notre recette de Houmous de fèves pour être sûr de préparer un plat réussi.

Suivez notre recette de Houmous de fèves pour être sûr de préparer un plat réussi.

Suivez notre recette de Crème de marron aux figues pour être sûr de préparer un plat réussi.

Suivez notre recette de Crème de marron aux figues pour être sûr de préparer un plat réussi.

fig & almond custard tart...

fig & almond custard tart...

Tips on creating the perfect Medieval-themed meal for your next event!  Tudor period focus, but great for general medieval parties, too!  (Note: jousting and knights not included, but encouraged.)

Tips on creating the perfect Medieval-themed meal for your next event! Tudor period focus, but great for general medieval parties, too! (Note: jousting and knights not included, but encouraged.)

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