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Nárwen's Cuisine: Bife em Molho Cremoso de Gambas e Presunto

Nárwen's Cuisine: Bife em Molho Cremoso de Gambas e Presunto

Bracciola ou bife a role, como também é conhecido é um clássico da cozinha italiana.   Bife de coxão duro, enrolado com  temperos variados como, cebola, bacon em cubinhos, azeitona e cheiro verde. Repleto de sabor, para lá de macio e muito suculento, acompanha um molho de carne alucinante,  muito bom! A receita,  esta na família …

Bracciola ou bife a role, como também é conhecido é um clássico da cozinha italiana. Bife de coxão duro, enrolado com temperos variados como, cebola, bacon em cubinhos, azeitona e cheiro verde. Repleto de sabor, para lá de macio e muito suculento, acompanha um molho de carne alucinante, muito bom! A receita, esta na família …

O prato  de hoje é inspirado no Bife Wellington, um clássico da culinária inglesa. Uma peça inteira de filet mignon embrulhada em massa geralmente  folhada.  A Moída Wellington de hoje é um bolo de carne bem temperado com ervas frescas – tomilho e  alecrim. A ‘liga’ da carne é feita com creme de leite e flocos de  aveia o que confere maior suculência, não permitindo que fique seca de jeito nenhum,  mais legumes ‘al dente’ e  salteados na manteiga. Tudo isso envolto numa camada de massa…

O prato de hoje é inspirado no Bife Wellington, um clássico da culinária inglesa. Uma peça inteira de filet mignon embrulhada em massa geralmente folhada. A Moída Wellington de hoje é um bolo de carne bem temperado com ervas frescas – tomilho e alecrim. A ‘liga’ da carne é feita com creme de leite e flocos de aveia o que confere maior suculência, não permitindo que fique seca de jeito nenhum, mais legumes ‘al dente’ e salteados na manteiga. Tudo isso envolto numa camada de massa…

Cozinhar em pirâmide – 2 em 1 - Bifes de frango Recheados com tomate seco e mozzarela com molho de espinafres e arroz vaporizado.     A ide...

Cozinhar em pirâmide – 2 em 1 - Bifes de frango Recheados com tomate seco e mozzarela com molho de espinafres e arroz vaporizado. A ide...

O prato  de hoje é inspirado no Bife Wellington, um clássico da culinária inglesa. Uma peça inteira de filet mignon embrulhada em massa geralmente  folhada.  A Moída Wellington de hoje é um bolo de carne bem temperado com ervas frescas – tomilho e  alecrim. A ‘liga’ da carne é feita com creme de leite e flocos de  aveia o que confere maior suculência, não permitindo que fique seca de jeito nenhum,  mais legumes ‘al dente’ e  salteados na manteiga. Tudo isso envolto numa camada de massa…

O prato de hoje é inspirado no Bife Wellington, um clássico da culinária inglesa. Uma peça inteira de filet mignon embrulhada em massa geralmente folhada. A Moída Wellington de hoje é um bolo de carne bem temperado com ervas frescas – tomilho e alecrim. A ‘liga’ da carne é feita com creme de leite e flocos de aveia o que confere maior suculência, não permitindo que fique seca de jeito nenhum, mais legumes ‘al dente’ e salteados na manteiga. Tudo isso envolto numa camada de massa…

Esta combinação foi inspirada nos sabores da clássica galinhada: sal grosso + alecrim + cúrcuma + cominho em pó. Se o seu filé de frango tiver 20 minutinhos para descansar num banho especial antes de ir para a frigideira… Muda tudo! Fica uma delícia

1 kg de carne cortada em bifes (alcatra, chã de dentro ou filé mignon)  - 2 dentes de alho socados  - Sal a gosto  - Cominho  - Colorau  - Vinagre  - Azeite doce  - 1 cebola grande em rodelas  - 1 tomate grande sem sementes em rodelas  - 1/2 pimentão verde em rodelas  - Temperos verdes picados a gosto  - 1/2 tablete de caldo de carne  - Extrato de tomates a gosto (opcional)  - Azeite doce para fritar os bifes  - Água  - 2 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas médias  -

1 kg de carne cortada em bifes (alcatra, chã de dentro ou filé mignon) - 2 dentes de alho socados - Sal a gosto - Cominho - Colorau - Vinagre - Azeite doce - 1 cebola grande em rodelas - 1 tomate grande sem sementes em rodelas - 1/2 pimentão verde em rodelas - Temperos verdes picados a gosto - 1/2 tablete de caldo de carne - Extrato de tomates a gosto (opcional) - Azeite doce para fritar os bifes - Água - 2 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas médias -

Como preparar carnes em bifes e filés na AirFryer? - Fritadeira sem Óleo - AirFryer

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Bifes de Frango em molho cervejeira, divinal os melhores que já provei. - http://www.receitasparatodososgostos.net/2016/08/06/bifes-de-frango-em-molho-cervejeira-divinal-os-melhores-que-ja-provei/

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Receita de Bife a Rolê Colorido, Receita fácil e deliciosa de Bife a Rolê Colorido, aprenda como fazer essa delicia em sua casa.

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