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É um produto genuinamente brasileiro, de consistência bem cremosa e paladar suave. É obtido da coalhada de leite semi desnatado com adição de creme de leite e manteiga. Muito consumido com torradas, biscoitos e também utilizado em culinária.

É um produto genuinamente brasileiro, de consistência bem cremosa e paladar suave. É obtido da coalhada de leite semi desnatado com adição de creme de leite e manteiga. Muito consumido com torradas, biscoitos e também utilizado em culinária.

identificador de queijos cheio de bossa

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Esta terrine é uma excelente alternativa aos patês ou um complemento interessante para tábuas de queijos servidos antes de jantares ou nas Festas de Fim de Ano. Uma combinação incrível do sabor int…

Esta terrine é uma excelente alternativa aos patês ou um complemento interessante para tábuas de queijos servidos antes de jantares ou nas Festas de Fim de Ano. Uma combinação incrível do sabor int…

O Queijo tipo Mussarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil, sendo utilizado nas pizzas, no preparo de massas, sanduíches, saladas e churrascos. Originário das províncias de Salermo e Castela (Itália), antigamente só era fabricado a partir de leite de búfala. Hoje, dada a sua grande aplicação culinária, é fabricada a partir de leite de vaca.

O Queijo tipo Mussarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil, sendo utilizado nas pizzas, no preparo de massas, sanduíches, saladas e churrascos. Originário das províncias de Salermo e Castela (Itália), antigamente só era fabricado a partir de leite de búfala. Hoje, dada a sua grande aplicação culinária, é fabricada a partir de leite de vaca.

requeijão de mandioca - 1 e 1/4 xícara de aipim (ou "macaxeira" bem cozida - 1 e 1/2 xícara de água do cozimento - 1/2 xícara de farinha de arroz, ou tapioca, ou polvilho doce, ou amaranto. - sal - 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) * Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador * Junte a farinha, o sal e o azeite e bata por mais uns minutos (a massa não é fácil de bater). Transfira para uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Passe para um recipiente

requeijão de mandioca - 1 e 1/4 xícara de aipim (ou "macaxeira" bem cozida - 1 e 1/2 xícara de água do cozimento - 1/2 xícara de farinha de arroz, ou tapioca, ou polvilho doce, ou amaranto. - sal - 3 ou 4 colheres de azeite (ou óleo) * Bata a mandioca com a água do cozimento no liquidificador * Junte a farinha, o sal e o azeite e bata por mais uns minutos (a massa não é fácil de bater). Transfira para uma panela, coloque em fogo baixo e mexa até levantar fervura. Passe para um recipiente

Camembert empanado: uma receita infálivel para servir de entrada num jantar de amigos.

Camembert empanado: uma receita infálivel para servir de entrada num jantar de amigos.

QUEIJO QUARTIROLO. É um queijo italiano, suave e macio, de leite de vaca, fabricado inicialmente na Lombardia, no outono. De acordo com algumas autoridades, este é o nome dado ao queijo Milano, que é fabricado de setembro a novembro.  A massa é caracterizada pela formação de olhaduras mecânicas e de coloração amarelo-palha homogênea. Deve ser fechada e muito macia. É mais apreciado por pessoas que preferem queijos suaves.

QUEIJO QUARTIROLO. É um queijo italiano, suave e macio, de leite de vaca, fabricado inicialmente na Lombardia, no outono. De acordo com algumas autoridades, este é o nome dado ao queijo Milano, que é fabricado de setembro a novembro. A massa é caracterizada pela formação de olhaduras mecânicas e de coloração amarelo-palha homogênea. Deve ser fechada e muito macia. É mais apreciado por pessoas que preferem queijos suaves.

Queijos e vinhos para curtir a dois em um jantar romântico.

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Queijo de castanhas cruas com sabor de queijo de verdade graças ao processo muito similar ao do queijo comum, com cultura bacteriana. Com rejuvelac, uma bebida caseira feita a partir de trigo germinado.

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Vira e mexe fazemos sangria aqui em casa - uma de nossas bebidas favoritas, perfeita para acompanhar um fim de tarde no jardim. Boa pedida para o feriadão!

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