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Explora Trufas Brancas, De Castanhas e outros!

Arroz Negro com leite de castanhas, trufas brancas, legumes tostados e atum grelhado 4

Risoto de Quinoa no azeite de trufas brancas com Brócolis, Filé de frango em cubinhos e castanha do pará

Guisado de Lombo de Coelho na mostarda e vinho branco com Spatzle (Massa de origem alemã) na manteiga de estragão com trufas negras (1)

Truffled salmon tartar . Marinated in white wine, ginger, coriander and red pepper on top of a palm heart carpaccio with truffle butter.

Truffled salmon tartar . Marinated in white wine, ginger, coriander and red pepper on top of a palm heart carpaccio with truffle butter.

Risoto de Quinoa no azeite de trufas brancas com Brócolis, Filé de frango marinado na mostarda em cubinhos e castanha do pará

Carpaccio de Funghi com emulsão de Shoyu e Azeite de trufas brancas (1)

Massa caseira de Pappardelle feita com trigo e açafrão ao ragú de cordeiro com alho doce e trufas brancas

Carpaccio de Funghi com emulsão de Shoyu, Azeite de trufas brancas, Pinolis tostados e mini manjericão

Arroz Negro com leite de castanhas, trufas brancas, legumes tostados e atum grelhado 3