Pinterest • O catálogo mundial de ideias

Explora De Mesmo, Pouco De e outros!

Sabia que o Cognac vem do vinho? Mais especificamente, é ele o produto da destilação de vinhos brancos, na maioria das vezes, da uva Ugni Blanc. Ele só é considerado Cognac se for produzido na região de mesmo nome, na França, e sua principal característica é a complexidade aromática, adquirida durante anos de envelhecimento em barricas de carvalho francês. E você, já provou um legítimo Cognac?

Já viu alguma vez escritas em garrafas de vinho as siglas DOC, DOCG, AOC ou AOP? Elas significam ‘Denominazione di Origine Controllata i Garantita’ no caso da Itália e, na França, ‘Appellation d'Origine Contrôlée ou Protégeé’. Não ajudou muito, né? É o seguinte: estas siglas representam denominações específicas para vinhos de regiões e uvas diferentes, feitos com métodos de fabricação que devem ser seguidos de A a Z. Só assim eles recebem a denominação, que é uma ótima garantia de…

de blogs.estadao.com.br

Vale do São Francisco

Barricas de carvalho francês e americano armazenam produção da Vinícola Santa Maria. Lagoa Grande, Pernambuco. 18/11/2010. FOTO TIAGO QUEIROZ/AE

O vinho funciona como antioxidante, protege conta doenças cardiovasculares, fortalece os ossos, ajuda a controlar o peso e, claro, garante bons momentos a quem bebe. O que ninguém imaginava é que ele tem papel importantíssimo na vida sexual feminina. Um estudo na Itália testou a sexualidade de 798 mulheres e comprovou que o apetite sexual das mulheres que haviam consumido mais da bebida dos deuses era bem mais aflorado. E aí? Já começou a enxergar o vinho de uma forma diferente

de BuzzFeed

9 Charts That Will Help You Pair Your Cheese And Wine Perfectly

This one, which also teaches you how to accompany your cheeses with fruits, meats and nuts perfectly.

Você que adora uma taça de um bom vinho rosé, sabe como ele é feito? Muitos acreditam que ele é produzido a partir de uma mistura entre vinhos tintos e brancos. Bem, sentimos informar que não é bem assim. Acredite se quiser, na produção do vinho rosé são utilizadas na grande maioria apenas uvas tintas. Então por que ele é mais 'translúcido' e rosado? Para se aproximar de um tom mais suave, as cascas da uva - que dão a intensidade da cor - ficam menos tempo em contato com o mosto.

de BuzzFeed

9 Charts That Will Help You Pair Your Cheese And Wine Perfectly

This one, which is good to keep on your phone as a handy reference. | 9 Charts That Will Help You Pair Your Cheese And Wine Perfectly

Você sabia que a uva Tempranillo ganhou este nome graças ao termo espanhol "temprano", que significa "cedo"? Isso porque ela tem o tempo de amadurecimento bem mais curto que o de outras uvas, portanto se torna ideal para colheita mais cedo.

de BuzzFeed

9 Charts That Will Help You Pair Your Cheese And Wine Perfectly

This one, which is so beautiful you’ll want to frame it. | 9 Charts That Will Help You Pair Your Cheese And Wine Perfectly