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come-se: Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

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Recheio:  - 1 lata de leite condensado  - 3 latas de leite comum  - 3 gemas  - 3 colheres de amido de milho  - 2 latas de creme de leite  - 1 barra de 200 g de chocolate ao leite  - Massa:  - 100 g de margarina  - 3 ovos  - 1 xícara de leite  - 3 xícaras de farinha de trigo  - 3 xícaras de açúcar  - 1 xícara de chocolate em pó  - 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

Recheio: - 1 lata de leite condensado - 3 latas de leite comum - 3 gemas - 3 colheres de amido de milho - 2 latas de creme de leite - 1 barra de 200 g de chocolate ao leite - Massa: - 100 g de margarina - 3 ovos - 1 xícara de leite - 3 xícaras de farinha de trigo - 3 xícaras de açúcar - 1 xícara de chocolate em pó - 1 colher (bem cheia) de fermento em pó

come-se: Pãozinho de tapioca. Ou quinta sem trigo 35

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Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Pãozinho de tapioca 25 g de manteiga em ponto de pomada (2 colheres de sopa rasadas) 1 1/2 xícara de leite (360 ml) 3 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 ovo 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá) Obs: medidas padronizadas, sempre rasadas Bata no liquidificador ou misture bem os cinco primeiros ingredientes e despeje sobre a farinha de tapioca. Misture bem, espere uns 20 minutos para hidratar os grânulos (teste para ver se os grânulos estão macios e se a…

Partindo da receita daquele pãozinho de tapioca  que comi em Belém e mostrei aqui, quis experimentar fazer com a farinha de tapioca baiana....

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