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Explora Ou Aipim, Tempero Da e outros!

Aqui é Aipim, em São Paulo é Mandioca e no Nordeste e Norte é Macaxeira… vai saber outros nomes que existem por aí. Independente do nome, é uma raiz que eu amo demais, só estou evitando faze-la frita porque eu já estou obesa e evito por pura consciência. Assim, o prato não deve ser algo super light, mas só de não incluir as calorias do óleo, está valendo para minha cabeça. Nhoque de Mandioca, ou Aipim e/ou Macaxeira 1 kg de mandioca cozida com água e sal 2 unidades de gema de ovo 2 colheres…

Caldinho de feijão

Eu sou louca por caldos e sopas, por mim, todo final de dia seria o prato principal. Só que aqui em casa isso é algo impossível, cliente vip já não acha graça nenhuma e tenha saco preparar dois tipos de pratos para cada um. Na verdade, eu preciso criar vergonha na cara e congelar, quando eu quiser já está pronto, é só esquentar :) Caldinho de feijão Ingredientes: 1 xícara de feijão 4 xícaras de chá de água 4 colheres de sopa de azeite 2 cebolas picadas 3 dentes de alho amassados Sal e…

Pudim de Aipim, Mandioca ou Macaxeira.

Casquinha de Frango

Essa receita é para dar uma variada e quando o estoque de comida está quase acabando, sabe aquela história de final de feira? ou de mercado? Ela foi feita com base na receita que já publiquei aqui e pelo que eu já li, não tem muita diferença com outras que estão na internet. Casquinha de Frango 2 pãezinhos francês em fatias 1 1/2 xícara de chá de leite 1 cebola pequena picadinha 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de óleo 2 tomates sem sementes picados Peito de Frango cozido e…

Receita: Nhoque de batata doce com ragu de costela

Gnocchi di Patate ou Nhoque de Batata {Receita Vintage e Comfort Food}

Essa receita de Nhoque de Batata é clássica e todo mundo gosta. Clique aqui para ver a receita no blog Manga com Pimenta e faça final de semana na sua casa.

Pão de Mandioca

Pão de mandioca - Macio como algodão, mas é PÃO De MANDIOCA, Ingredientes: 01 pires de mandioca cozida (coloquei 150 gramas) 02 ovos inteiros 1/2 xícara de óleo 01 colher de sopa de margarina 25 gramas de fermento fresco 01 xícara de Leite se quiser pode colocar meio de leite e meio de água fica mais leve. 1 colher de café de sal ½ xícara de açúcar 750 gramas de farinha de trigo

Aroma Mineiro : Pão de Mandioca, Aipim ou Macaxeira

Noque de Forno {Especial de Dia das Crianças

O feriado está chegando e muita gente esta pensando no que fazer para curtir esses dias de folga. Quem for viajar, mas tem a liberdade de ir para cozinha, não podem perder essa receita maravilhosa e preparar no dia das crianças que achei no blog Sabores da Lica. Noque de Forno Receita aqui 1 kg de batatas 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal a gosto 2 colheres de sopa de farinha de trigo Manteiga para untar e farinha de rosca para…

Nhoque de milho verde

Já contei que sou apaixonada por massas? Se você ainda não sabe disso, esteja informado que é quase um vício incontrolável. E depois que aprendi o quanto é gostoso botar a mão na massa, amassá-la e…