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Pato preparado com a técnica de cozimento à vácuo, que preserva mais os sabores dos ingredientes.

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holiday + homemade truffles

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Os detalhes, os detalhes. O olhar minucioso é essencial para um chef.

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Cauliflower rice burrito bowl - Vegetarian/vegan options for Mexican cuisine

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Não faltaram trufas na degustação dos pratos.

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Inspiração para quem sonha ser chef.

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Purê de ervilhas.

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Love the chocolate lace.

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Christophe Larrat comandou dois eventos em dezembro e 2012: no campus Tom Jobim, no Rio, e no campus Chácara Flora, em São Paulo.

Christophe Larrat comandou dois eventos em dezembro e 2012: no campus Tom Jobim, no Rio, e no campus Chácara Flora, em São Paulo.

Um grande chef precisa da melhor equipe ao seu lado. Nesta noite, não foi diferente.

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