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Pan di Spagna al cioccolato e crema alla vanigliaPan di Spagna: 220g di burro 220g di zucchero 4 uova 170g di farina 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 50g di cacao amaro Per la crema alla vaniglia: 200g di panna Un cucchiaino di estratto di vaniglia 50 g di zucchero a velo Per la copertura al cioccolato: 100g di cioccolato 50 g di zucchero a velo 20g di burro INFORMAZIONI persone 6 Difficoltà Facile Costo Elevato

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Quadradinhos de laranja

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LA ZUPPA INGLESE  Per il pan di spagna: 4 uova medie (da 55/50 gr) 128 gr di zucchero 128 gr di farina 00 1 pizzico di sale  1 stampo da 24 cm. burro fuso per lo stampo 1 pennello  Procedimento: Montare le uova a temperatura ambiente, col pizzico di sale e con lo zucchero fino a che il composto scrive. Aggiungere la farina setacciata in tre volte, mescolando da sotto a sopra con la spatola, affondandola di taglio e rialzandola di piatto. Si aggiunge la farina quando la precedente

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Folhados de quatro jeitos

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"di cuore"

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Molly Cake - Le torte di Giorgia250 g di farina 00 250 g di zucchero 250 g di panna da montare (anche vegetale) 3 uova vanillina (o altro aroma) mezza bustina di lievito Procedimento: Come per il pan di spagna dovrete montare le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti. Miscelate la farina con il lievito e la vanillina (o scorza grattugiata di limone o altro).   Quando le uova saranno ben montate sempre utilizzando le fruste, aggiungete la farina a cucchiaiate incorporandola totalmente…

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Queijadinhas de Limão

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30 gr cacao amaro 270 gr farina 00 300 gr cioccolato fondente 2 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 pizzico di sale 90 gr di burro 250 gr di zucchero 4 uova 125 ml di latte 2 cucchiai di olio di semi

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