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Explora Água Em, São Paulo e outros!

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Salada Fria de Espirais com atum, pepino e tomate, com oregãos, azeite e vinagre, que, na medida certa e à temperatura correcta refrescam e aconchegam a barriga. Afinal há um pequeno truque, ou talvez não. Cozam a massa em água, sal e 1 folha de louro até estar al dente. Numa travessa colocar no fundo azeite e temperos a gosto. Escorrer bem a massa e envolver no azeite. Deixar arrefecer e só depois juntar os restantes ingredientes. Assim a massa não ficará colada enquanto arrefece.

Iram de Oliveira: CAERN: Estruição de um bem público, a água!

de BBC Brasil

Brasileiro inventor de 'luz engarrafada' tem ideia espalhada pelo mundo

Foto: BBC