Duvidamos que tenham existido alguma vez no mundo freiras mais gulosas do que as portuguesas. Abençoadas também as de Portalegre, que inspiraram o engenheiro zootécnico Daniel Roldão a prolongar a vida das gemas dos ovos das suas ricas galinhas através dos conventuais rebuçados de ovo. Nascia a empresa Sabores Santa Clara, que havia de criar os maravilhosos xaropes do Quiosque de Refresco, os livres da Botica e até mesmo bolachas a partir de borras centenárias de vinho do Porto. Desde 2005 a…
