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Desfaça bem a carne de frango e deixe ferver até tomar gosto, como no Brasil não tem pasta pronta para ramen, junte missô branco de qualidade boa à gosto, 1 colher sopa de hondashi, se tiver em casa, algumas fatias de kombu ou um pouco de katsuo bushi e 1/2 colher de sobremesa de ajinomoto. Deixe ferver até tomar gosto Coloque o macarrão aferventado no fundo de 10 tigelas e cubra com o caldo preparado.

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