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Bolo com pasta americana sem gordura hidrogenada: ingredientes da pasta: 1 pacote de gelatina incolor sem sabor; 75 ml de água;2 colheres de sopa cheias de glucose de milho; essência a gosto; 1 kg de açúcar de confeiteiro (aproximadamente).Preparo: hidratar a gelatina com a água, levar ao fogo em banho maria, juntar a glucose e mexer até dissolver (ainda no fogo, cuidado para não ferver ). Despeje em uma tigela e acrescentar o açúcar aos poucos até precisar sovar a massa.

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