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Banquete » Bolo de chocolate sem farinha com chantilly do porto

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MUSSE DE ABACATE: abacate grande e maduro 2 copinhos de iogurte desnatado Suco de 2 limões grandes 7 colheres (sopa) rasas de açúcar cristal 1 embalagem de gelatina incolor (preparada conforme instruções)

Brigadeirão de chocolate branco - .- 200 g de chocolate branco picado - 1 lata de leite condensado - 4 ovos 1 lata de creme de leite – Preparo: Derreta o chocolate em banho-maria. Misture até que esteja bem derretido. Bata todos os ingredientes, inclusive o chocolate derretido, no liquidificador. Despeje em forma com furo no meio de 17,5 cm, untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve para assar em banho-maria aproximadamente 1 hora ou até que espetando o palito,