Ingredientes: 500 gr de açúcar 250 gr de miolo de amêndoa moída 200 gr de pão ralado (coloquei 175 gr) 500 ml de água 10 gemas M 5 ovos M 1 colher de chá de canela em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Açúcar em pó para polvilhar Preparação: Coloque o açúcar e a água num tacho, leve a lume brando e deixe ferver, durante 20 minutos. Retire do lume, junte a amêndoa moída e mexa. Bata ligeiramente os ovos com as gemas e junte ao tacho, em fio e mexendo sempre. Leve de novo ao lume…
