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Bifum (macarrão de arroz) com cogumelos e cenoura

Ingredientes 50 g de bifum (macarrão oriental de arroz) 1/2 cenoura 1/2 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado 3 talos de cebolinha 2 cogumelos shiitake 1 1/2 colher (sopa) de missô (pasta de soja fermentada) 2 xícaras (chá) de água fervente óleo de gergelim torrado a gosto (opcional)

Sashimi de salmão marinado com mel para servir de aperitivo.