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Mais uma receita vegana muito fácil e gostosa do Bambu Chuveroso.

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Maionese de leite de amêndoas | Receita

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O recheio é bem simples: 1 prato fundo de folhas de espinafre refogadas no alho (2 dentes) e azeite, temperadas com sal e pimenta moída na hora. Depois de refogado, pique bem e misture com 300g de ricota amassada, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1/3 de sachê de caldo de legumes em pó, sal, pimenta branca e noz-moscada.

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Quibe de soja recheado com creme de tofu.

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Receita de Torta de palmito e queijo em receitas de tortas salgadas, veja essa e outras receitas aqui!

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Nuggets vegeanos assados, feitos com proteína de soja e grão-de-bico.

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Almôndega de berinjela  Ingredientes para  4-6 pessoas: 400 gr de berinjela 2 ovos Queijo de ovelha ralado (ou parmesão, mas recomendo o pecorino) alho (opcional, eu usei) sal e pimenta-do-reino farinha de amendoa(teste) óleo para fritar (usei azeite de oliva)

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Almôndegas de Abobrinha

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Essa receita de abobrinhas crocantes é uma descoberta recente, além de serem belas quando prontas são extremamente saborosas e crocantes. Em menos de meia hora um acompanhamento “light” e apetitoso e que certamente agrada até as crianças. Dificuldade: Muito Fácil … Continuar lendo →

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Mousse de chocolate com tofu

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