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Explora Bolo Especialmente, Também Bem e outros!

BATEDEIRAS

Assim como um bom forno, uma batedeira boa e confiavel faz toda a diferença na hora de preparar o bolo. Especialmente se você for uma profissional. É também bem importante que a capacidade de ambos seja compatível.

TRANSPORTANDO O BOLO

Transportar o bolo costuma ser um desafio, às vezes ainda maior do que fazer e decorar o bolo em si...Especialmente bolos importantes, como os de casamento por exemplo, aonde não existe espaço para erros, pode deixar qualquer boleira quase tão estressada quanto a noiva. Claro que esta tarefa sempre será um pouco tensa, pois sabemos que um pequeno descuido pode arruinar, não só o próprio bolo, mas também a carreira e a fama da boleira, que é arduamente construída ao longo do tempo. Para…

Lindos e delicados, morangos são ótima opção para decorar bolos e cupcakes, especialmente naked cakes.  Com são muito sensiveis, não devem ser usados em bolos que ficarão muito tempo expostos. Para isto prefira usar morangos modelados em pasta americana.

BOLO COM VÁRIOS ANDARES

Embora bolos esculpidos sejam super interessantes (quando bem feitos) e bastante requisitados, os tradicionais bolos com vários andares tem seu lugar garantido, especialmente em casamentos.

PAVLOVA

A pavlova é preparada com uma base de merengue e geralmente coberta com uma calda de maracujá ou alguma fruta cítrica. Foi criada especialmente para a famosa bailarina russa Anna Pavlova e era a sua sobremesa favorita.

QUANTO COBRAR PELO BOLO

QUANTO COBRAR PELO BOLO Mais

SMASH CAKE

Quem ainda não ouviu falar sobre o smash cake, vai ouvir logo.O smash cake é uma tradição americana que já esta chegando por aqui…é o primeiro bolo da criança, ou seja, o bolo do aniversário de 1 ano, feito especialmente para a criança brincar, esmagar (smash) e fazer o que bem...

FLORES NATURAIS NO BOLO

Flores naturais são uma ótima opção para enfeitar bolos. Especialmente para bolos cobertos com ganache, buttercream e merengues ou para bolos pelados - os famosos naked cakes - adicionar flores e folhagens frescas é uma maneira prática, rápida e efetiva de decorar o bolo.

URSINHO DE CHOCOLATE

As decorações, especialmente as infantis, acabam sendo ingeridas, portanto é importante tomar muito cuidado com o material utilizado para cria-las. Nada de