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Explora Doce 1, Polvilho Doce e outros!

Pão de queijo (Shimura) 200g de polvilho azedo 180g de queijo meia cura ralado 100mL de leite integral 100mL de óleo de milho 1 pitada de sal 40g de manteiga Modo de Fazer 1. Ferva o leite, óleo e a manteiga e despeje sobre o polvilho, escaldando-o. 2. Misture e espere amornar. 7. Descanse a massa por pelo menos 30 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC, até dourar (10 a 15 minutos).

de Dedo de Moça

Doce de Leite Aromatizado

Doce de Leite Aromatizado ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco ou leite integral 3 unidades de sementes de umburana, quebradas ½ unidade de fava de baunilha 250g ou 1 xícara (chá) de doce de leite

de Dedo de Moça

Sonho

500g de farinha de trigo 220g de água 20g de fermento biológico fresco 7,5g de sal 75g de açúcar 30g de margarina 15g de leite em pó Para a finalização: 500ml de óleo para fritar 30g de açúcar impalpável para polvilhar

Donuts de Ricota e Limão siciliano

de Dedo de Moça

Risoto de Tomate com Mussarela de Búfala e Rúcula

Risoto de Tomate com Mussarela de Búfala e Rúcula 1 ½ litro de caldo de legumes 100 g de manteiga sem sal gelada 1 cebola média picada 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo 60 g de queijo parmesão ralado 1 bandeja de tomate cereja 1 maço de rúcula 3 tomates bem maduros 1 colher rasa (sopa) de extrato de tomate Sal e pimenta do reino a gosto

de Dedo de Moça

Vichyssoise

Vichyssoise 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 300g de alho poró em fatias finas 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 300g de batatas, cortadas em cubos ½ xícara (chá) de creme de leite fresco Sal e pimenta a gosto

de Dedo de Moça

Açúcar de Baunilha

Açúcar de Baunilha 500g de açúcar refinado 1 fava de baunilha

de Dedo de Moça

Merengue com Frutas tropicais e Calda de Chocolate

Ingredientes 1 xícara (chá) de kiwi cortado em cubos 1 xícara (chá) de uva Thompson cortada ao meio 1 xícara (chá) de manga Haden cortada em cubos de suspiro de boa qualidade Chantilly: 2 colheres (sopa) bem cheias deSaiba Mais +