Dieta sana con nutricionistas on Instagram: "👉🏽 Escribe la palabra: LIBRO 🎁 y consigue gratis mi libro de recetas antiinflamatorias. 😉 👨🏽🍳 BURRATA CON PERA CARAMELIZADA Y JAMÓN 👨🏽🍳 @corporissanum Ingredientes: 2 bolas de burrata 1 pera conferencia 50 g de jamón ibérico 1 puñado de tomates cherry 10-15 g de pistachos Rúcula 1 cucharadita de miel Aceite de oliva Sal marina Preparación: 1️⃣-Lava y corta la pera en trozos de bocado. 2️⃣-Añade la pera a una sartén caliente e incorpora la miel. 3️⃣-Tapa y deja que se cocine unos minutos a fuego medio/alto. 4️⃣-Cuando la pera esté dorada, reserva. 5️⃣-En el plato de servir, coloca las dos bolas de burrata abiertas. 6️⃣-Sobre el queso, añade la pera aprovechando todo el jugo que ha soltado. 7️⃣-Incorpora los pistachos picado