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Pão sem glúten
Esse é sem dúvida o MELHOR PÃO SEM GLÚTEN que eu já comi! 🥰😍 Ele é tão macio e tão bom, que não perece sem glúten. RECEITA: • 200g de mix de farinha ( uso da @schar_br ) • 86g de fubá • 58g de açúcar demerara • 6g de fermento biológico seco • 285g de água MORNA • 45g de Azeite • 3g de sal Depois de misturar tudo coloque o pão na forma e deixe descansar até dobrar o volume, aqui já levou 30min e já levou 1h, tudo vai depender do tempo, quanto mais frio mais demora para crescer (dica se quiser acelerar o crescimento: antes de começar a fazer o pão ligue seu forno por alguns minutos na temperatura mais baixa, depois desligue e deixe o pão descansando lá dentro) depois que ele crescer polvilhe um pouco de fuba em cima e leve para assar em forno pré aqueci
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Pão de Abóbora 🎃😋
500 g de farinha de trigo 250 g de abóbora cozida 4 colheres (sopa) de açúcar 10 g de fermento biológico seco 100 ml de água do cozimento da abóbora 1 ovo 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 colheres (chá) de sal Modo de Preparo Pão de abóbora: Cozinhe a abóbora até ficar bem macia. Amasse com um garfo e deixe esfriar. Reserve também a água do cozimento da abóbora. Misture a farinha, o açúcar e o fermento. Acrescente a abóbora amassada e a água do cozimento frias. Acrescente o ovo e vá misturando. Quando estiver bem incorporado, acrescente o óleo (ou azeite) e o sal. Sove por 10 minutos na batedeira com gancho ou 15 minutos a mão. Deixe essa massa descansar por 20 minutos numa tigela untada com óleo e coberta. Após esse tempo, coloque a massa na bancada e pressione para retirar
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Pão de beterraba
Ingredientes: 100g beterraba crua 2 ovos 1 c.chá sal 100g leite em pó (10 c.S.) 100g farinha de aveia (10 c.S.) 1 c.chá fermento Comece batendo a beterraba, os ovos e o sal no liquidificador. Em outro recipiente junte o leite em pó, a farinha de aveia e o fermento, adicione a mistura do liquidificador até que a massa se forme. Transfira para a forma untada ou forrada com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 15-20 mins, ou até que o teste do palito saia limpo. E ai, vai fazer? #paodebeterraba #paofacil #receitafacil #semgluten #semglutensemlactose #paozinho #semfarinha #lanche #lanchesalgado #paosaudavel #saudavel #receita #saudavel #beterraba
Clara Carpegiani
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