Nutricionista Aline Ribeiro - MACARRÃO CONCHA RECHEADO 1 pacote de macarrão em formato de concha grande 250g de ricota ou 350g de cottage 1 copo de requeijão light ** se usar cottage, use meio copo do requeijão ervas à gosto: salsinha, tomilho, alecrim, manjericão 100g de tomate seco 100g de cenoura ralada queijo ralado parmesão e azeite para cobrir (opcional) Cozinhar o macarrão na água e sal e deixar al dente. Num recipiente, misturar a ricota, o requeijão e o as ervas. Fazer uma pasta consistente. Misture a cenoura. Coloque a pasta de queijo em um saco plástico pequeno, tomando cuidado pra não desperdiçar. Com o macarrão já cozido, abrir as conchas, colocar a pasta de queijo e por cima pedaços de tomate seco. Salpicar queijo ralado e regar com fios de azeite, se gostar Depois, colocar em um refratário (untado com azeite) e levar ao forno por uns 6 a 7 minutos só para aquecer. Mas só leve ao forno quando for servir, logo em seguida, senão o macarrão resseca :) | Facebook
1 pacote de macarrão concha grande 250g de ricota 1 copo de requeijão ervas à gosto 100g tomate seco 100g cenoura queijo ralado parmesão e azeite para cobrir (opcional) Cozinhar o macarrão e deixar al dente. Separado misturar a ricota, requeijão, ervas e cenoura. Coloque a pasta num saco plástico. Com o macarrão já cozido, abrir as conchas, colocar a pasta de queijo e por cima pedaços de tomate seco. Num refratário (untado com azeite), levar ao forno. 6 a 7 min.
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