Refrigerante de abacaxi caseiro, parece uma kombucha! ⠀
INGREDIENTES: ⠀ Cascas de um abacaxi ORGÂNICO (bem higienizadas)⠀ - 1 pau de canela ⠀ - 3 ou 4 cravos⠀ - 150g de açúcar mascavo ⠀ - 1 litro de água ⠀ ⠀ PREPARO: ⠀ ⠀ Dia 1 ⠀ • misturar bem todos os ingredientes em um recipiente de vidro e limpo. Deixar isso em um local escuro e em temperatura ambiente por 48 horas. ⠀ ⠀ Dia 3⠀ • Passar pela peneira e depois armazenar em uma garrafa (se tiver uma de plástico pequena, coloque uma parte e assim conseguirá ver se obteve o gás). Deixar essa garrafa em local escuro e temperatura ambiente por mais 24 horas. ⠀ ⠀ Dia 4 ⠀ • Levar para gelar e aí já pode abrir, vai ver a mágica da fermentação acontecer 🤩