Receita de açorda de marisco

Restaurante Alentejano "O Cansêras" AÇORDA DE MARISCO À ALENTEJANA Ingredientes: 600g de ameijoa macha 750g de camarão 600g d...

Açorda de ovas

Nesta açorda de tintureira, o peixe tem o tempero que necessita para ficar saboroso e faz-se acompanhar por todos os ingredientes de uma boa açorda. Uma receita que utiliza as ervas aromáticas como alternativa ao uso do sal - conheça o programa Menos Sal Portugal.

AÇORDA DE CAMARÃO Ingredientes cerca de 500gr de camarão 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 6 fatia de pão tipo alentejano ou de mistura (ou a quantidade gosto) coentros q.b. água q.b. 1 ovo piri-piri ou pimenta a gosto Modo de preparação Descascar os camarões (em crus), retirar a tripa (filamento escuro que está no lombo do camarão, fazendo um corte no comprimento, com uma faca) reservando as cascas e cabeças. Cozer as cascas e cabeças em água temperada com sal e deixar ferver…

Receita de Açorda de marisco fácil. Descubra como cozinhar a receita de Açorda de marisco fácil de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Uma receitinha com frutos do mar fácil e deliciosa. Fiz domingo passado para minha família, e foi um sucesso. Receita aprovadíssima. Light, nível fácil e um sabor bem intenso. Açorda de Pescada e Camarão.

Ingredientes 300g de pão amanhecido 2 tomates médios 1 cebola média 2 dentes de alho 1 molho de coentros frescos 1 folha de louro 1 ovo batido 2.5dl de água Sal e azeite, q.b. Preparação Partir o pão, em pedaços pequenos e juntar a água, de preferência morna, deixar amolecer bem. Picar finamente a cebola, os alhos e os coentros. Lavar e cortar o tomate em pequenos cubos. Num tacho com um pouco de azeite, fritar o alho e a cebola até estar louro escuro, aumentar o lume e juntar o tomate…

A açorda de tomate à moda do Alentejo é um prato que nos transporta para outros tempos. Aprenda a fazê-la com esta receita antiga e tradicional.

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