Em uma tigela, comece colocando a aveia e o leite morno, misture muito bem e deixe descansar por 2 minutos.Adicione o queijo parmesão e os ovos, para temperar, acrescente o tempero baiano, a pimenta do reino e o sal, misture muito bem novamente.Para cozinhar, em uma assadeira coloque um pouco de azeite e espalhe bem, despeje toda a mistura para a frigideira, tampe e deixe cozinhar de 4 a 7 minutos.Depois desse tempo, vire a panqueca e deixe cozinhar por +2 a 3 minutos.Sirva-se
